Les fibres alimentaires : un allié essentiel pour la santé
Les fibres alimentaires : un allié essentiel pour la santé
Une revue scientifique de grande ampleur, publiée en août 2025 dans la revue Clinical Nutrition, confirme le rôle majeur des fibres alimentaires dans la prévention des maladies chroniques. Cette analyse a regroupé les données de plus de 17 millions de personnes issues de 33 méta-analyses.
Quels sont les bénéfices des fibres ?
Les résultats montrent que les personnes consommant davantage de fibres présentent :
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Un risque réduit de mortalité cardiovasculaire
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Un risque diminué de cancer du pancréas
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Une meilleure protection contre la diverticulose
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Une réduction globale de la mortalité toutes causes confondues
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Un effet protecteur vis-à-vis des maladies coronariennes et de certains cancers (comme celui de l’ovaire)
Pourquoi est-ce important ?
Malgré ces bénéfices prouvés, l’apport en fibres dans la population reste largement insuffisant. En moyenne, les adultes consomment bien moins que les recommandations, qui sont d’environ 25 à 30 grammes de fibres par jour.
Où trouver les fibres ?
Les fibres sont présentes principalement dans :
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Les fruits et légumes (crus ou cuits)
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Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots secs…)
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Les céréales complètes (pain complet, riz complet, pâtes semi-complètes…)
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Les oléagineux (amandes, noix, noisettes…)
Notre approche au Centre de l’Obésité et de la Nutrition
Dans le cadre de la prise en charge nutritionnelle, nous insistons sur l’importance d’une alimentation riche en fibres. Celles-ci permettent non seulement de protéger la santé cardiovasculaire et digestive, mais aussi de favoriser la satiété et d’accompagner la perte de poids dans les programmes de traitement de l’obésité.
Nos diététiciens accompagnent chaque patient pour intégrer progressivement plus de fibres dans l’alimentation quotidienne, de manière simple, adaptée et durable.
En résumé : augmenter sa consommation de fibres, c’est investir dans sa santé à long terme.